Memang membutuhkan waktu yang agak lama sekitar 2 hari proses membuat tapenya saja. Proses fermentasi menghasilkan rasa manis dan sedikit rasa masam ini sangat enak dimakan langsung maupun diolah menjadi makanan yang lainya.
Akan tetapi anda tak perlu khawatir lagi untuk repot repot membuat tape singkong sendiri karena tape sendiri sudah banyak dijajakan dipasaran. Jadi kita bisa langsung membuat bolu tape nya tanpa harus membuat tapenya terlebih dahulu.
Kue bolu adalah jenis kue yang sangat mudah kita temui dipasaran dan kue yang sangat enak dan legit. Bahan membuat kue pada umumnya sama tetapi seperti pembahasan sebelumnya yaitu kue bolu pelangi. Juga prosesnya yang sama sama dikukus hanya saja untukk bolu tape ada tambahan tape untuk memberi varian rasa yang sangat unik tentunya. Apa saja sih yang menjadi rahasia pembuatan bolu yang mempunyai kandungan zat gizi tinggi ini yuk kita simak bersama sama cara membuatnya.
Resep Membuat Bolu Tape Singkong Kukus
Bahan bahan untuk membuat kue bolu tape kukus;
- 2 butir telur ayam negri pilihlah telur yang agak esar dan masih bagus
- 100 gram gula pasir
- 1 sdkteeh emulsifier seperti sp atau tbm
- 100 gram tepung terigu dengan kwalitas bagus dan berprotein sedang
- 100 gram tape singkinh hilangkan serat ditengahnya
- 100 ml santan kelapa yang diperoleh dari 1 butir kelapa yang diparut dan diperas menggunakan sedikit campuran air. pergunakan santan kelapa jagan menggunakan santan instan karena rasanya kurang legit nantinya
- 7 tetes pewarna kuning
- ½ sendok teh garam dapur yang halus
- 25 gram minyak goreng
- I sdk makan wijen atau keju untuk taburan diatasny sesuai selera anda
Proses membuat kue bolu tape kukus;
- Haluskan tape singkong terlebih dahulu bersama santan kelapa menggunkan blender. Blender kedua bahan ini sampai tape halus lalu sisihkan
- Di tempat lain kita persiapkan wadah, masukkan telurgula pasir, garam serta emulsifier kocok menggunakan mixer sampai bahan mengembang dan berwarna pucat
- Setelah telur mengembang tambahkan tepung terigu dan cairan tape sedikit demi sedikt secara bergantian sambil telus diaduk menggunakan mixer yang berkecepatan rendah.
- Setelah tepung dan cairan merata dengan kocokan telur tambahkan pewarna kuning aduk kembali sampai rata menggunakan sendok kayu
- Bahan selanjutnya yaitu minyak goreng garam dan wijen masukkan kedalam adoan telur aduk rata
- Persiapkan loyang yang ukuranya disesuaikan dengan selera anda dan alasi loyang mempergunakan kertas roti lalu olesi menggunakan sedikit minyak agar tidak lengket nanatinya
- Tungkan adonan kedalam loyang bisa ditambahkan sedikit parutan keju diatas kue agar lebih gurih
- Terakhir kukus kue kedalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu
- Kukus kue salama kurang lebih 45 menit sampai kue matang
Resep Membuat Bolu Tape Singkong Kukus
Setelah kue matang angkat dari panci dan cetakan serta buang kertas rotinya lalu potong potong.dan kue pun siap disajikan. Bagaimana mudahkan cara membuatnya. kue bolu tape kukus ini mempunyai rasa yang manis dan legit sangat nikmat dan lezat untuk disajikan dirumah anda sebagai camilan yang sehat dan enak. Agar tidak semakin penasaran segera praktekkan dirumah ya bu,, pasti dijamin ketagihan dech.
resep bolu tape kukus tanpa mixer, bolu tape, bolu tape kukus, resep bolu tape kukus, resep kue tape singkong kukus, resep bolu kukus tape singkong mekar, bolu kukus tape, resep bolu kukus tape singkong, resep bolu kukus tape, cara membuat bolu tape kukus, cara membuat bolu tape, bolu kukus tape singkong, cake tape kukus langsung enak, resep bolu tape singkong, resep cake tape keju kukus, bolu tape kukus tanpa mixer, resep bolu tape, bolu tape kukus tanpa telur, cake tape kukus, bolu tape singkong, cake tape singkong tanpa telur, resep bolu tape keju kraft, cara membuat bolu kukus tape, roti tape kukus, rsp jajanan kue tape singkong, bolu kukus tape tanpa mixer, cara bikin bolu tape kukus, resep bolu kukus tape singkong tanpa mixer, bolu tape singkong kukus, cara buat bolu tape kukus.sumber : http://www.ahliresep.me/resep-membuat-bolu-tape-singkong-kukus-yang-manis/
0 Response to "Resep Membuat Bolu Tape Singkong Kukus yang Manis"
Post a Comment